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江苏苏州碧螺春为什么减产增收牛开门

发布时间:2020-10-29 12:28:21 编辑:笔名
江苏苏州:碧螺春为什么“减产增收”?

中国十大名茶之一的我市特产“碧螺春”,今年茶叶产量减产,而收入却增加了,茶农们固然都乐开了怀。

调查显示,今年东山、西山两镇“碧螺春”茶叶产量为111.6吨,平均每亩单产5.5千克,总产同比减少20.3吨,减幅为15.4%,单产同比减少1.2千克,减幅为17.9%。减产的主要原因是受去年7、8月份高温干旱和今春低温暗霜等气候因素的影响,中茶的减产直接缘由是,清明前后气温偏低,青叶较少,而清明后气温又急剧升高,青叶大量涌出,很多农户特别是种植面积较大的农户来不及采摘青叶,导致了清明前后出产的高级茶减产。与此同时,从单价上看,今年“碧螺春”平均价格为每公斤520元,同比增加茶商网152元,增幅为41.3%;从亩均收入看,达到2835元,同比增加375元,增幅15.2%;从户均收入看,同比增加495元,增幅为18.6%。从总收入看,达到5755万元,同比增加910万元,增幅18.8%。

那末,今年的“碧螺春”为何能做到“减产增收”?我市有关部门为此专门进行了调查分析,结论有两点:1是“物以稀为贵”的市场规律在现实中的客观反映;2是自去年以来,吴中区以“碧螺春”茶叶原产地为重点,以创新生产经营模式、提高农民组织化程度为基础,以实现茶农增收为出发点和落脚点,通过区、镇、村、户4级联动,、企业、茶农3方面配合,充分显示“碧螺春”茶叶这一传统名牌产品的优势,牢固树立名茶更须质优、质优才能价高的生产经营理念,从而使今年“碧螺春”茶叶价格高位延续坚挺,终究使两地茶农实现了增收。

然而,调查同时也发现,作为我市特色农副产品中的强势产品,尽管在做大做强方面作出了诸多努力,但是仍然与我市众多特色农副产品一样,在目前的生产经营很多环节中,还存在着很多“先天的缺点”,主要有:1是生产方式陈腐,每家每户分散的生产方式,很难适用农业标准化生产的要求,影响了茶叶质量的控制;对新的、先进的生产管理技术、加工制作工艺掌握不多甚至排挤,制约了高级“碧螺春”茶叶产量、质量的持续提高;不论是茶树种植,还是茶叶加工、经营,均存在经营规模小的问题,集体化组织化程度不高,抗风险能力低。茶农对天气的依赖度大。如果因天气带来茶叶抢收,茶农直接面临劳动力短缺的困难等。2是营销模式落后,目前,“碧螺春”茶的营销模式盛大文学的内容资源主要是各种玄幻穿越类络小说大的问题是缺少有规模、有实力、有较高知名度和信誉度的营销主体,经销单位过量、过小,甚至行业各异的个体贩子充斥期间,这对“碧螺春”茶叶的名牌形象有较大负面影响。同时,高山茶生产、加工、销售环节中的利益分配不合理,茶农是一卖了之,没有享受到名牌名茶赋予的更多利益,而经销商却取得了名牌名茶产生的高利润。3是计划管理滞后,在发展“碧螺春”茶叶产业方面尚缺少科学全面的宏观规划,主要反应在种植面积、品种、炒茶、赏茶、休闲等方面没有一个统一的整体规划,行业管理也没有行之有效的管理体系,导致在茶叶的品种、等级、商标、价格、包装等方面还处于无序状态。

因此,有关专业人士指出,如果能在生产、经营、管理等环节上狠下功夫,那么像“碧螺春”茶叶一样,在我市的众多特色农副产品“金矿”中,就会挖到更多的“金子”。主要对策应该包括:在生产管理方面,要以原产地保护为重点,建立健全优质、诚信的信誉保障机制;在经营管理方面,要尽快组建各类合作组织,提高农民的组织化程度,构建产业化经营机制,推广统一技术、收购、加工、包装等的股份合作经营模式;在打造品牌方面,要加强名牌的宣传力度,特别是围绕名牌的文化底蕴的推介上,应该有更多的作为。

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